摘要： 日前，仲景食品股份有限公司自主研發的“香菇調味料關鍵技術研究和產業化應用”項目，得到了中國食品科學技術學會【項目具有原始創新特征】的一致鑒評意見。在鑒評會議上，中國食品科學技術學會理事長孟素荷說道“做百年企業，一定有自己最核心的產品，在市場上形成不可替代的位置。核心產品的背后，一定有著強大的科技支撐。”中國食品科學技術學會理事長孟素荷端詳六菌湯專家委員會指出仲景食品以香菇為原料，應用相關技術，顯著增強了香菇特征風味，豐富了市場上的調味品種類。應用上述技術研發的六菌湯等新產品已實現產業化生產，有效提高了香菇的資源利用率，經濟和社會效益顯著，市場前景廣闊。六菌湯應用核心技術產品—菇精調味料，使得鮮味更加自然醇厚，層次豐富。同時六菌湯精選多種菌菇，營養合理搭配。營養滿滿，元氣滿滿！現場品嘗六菌湯的孟素荷理事長對其充滿興趣。她表示具有“營養、健康”特征的香菇產品大有市場空間。中國食品科學技術學會理事長孟素荷（左）與仲景食品總經理朱新成（右）合影仲景食品以“讓健康有滋有味”為企業使命，注重產品創新和技術創新，持續開發出一系列香菇產品。讓美味回歸簡單，讓生活更加精彩，讓健康有滋有味。